ในกระบวนการเตรียมคอนกรีต มอร์ตาร์ และน้ำปูนใส การผสมสารจำนวนน้อย (ไม่เกิน 5% ของปริมาณซีเมนต์) ที่สามารถเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของคอนกรีต มอร์ตาร์ หรือน้ำปูนใส เรียกว่า สารเติมแต่งคอนกรีต การเพิ่มสารที่เหมาะสมในคอนกรีต
ในกระบวนการเตรียมคอนกรีต มอร์ตาร์ และน้ำปูนใส การผสมสารจำนวนน้อย (ไม่เกิน 5% ของปริมาณซีเมนต์) ที่สามารถเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของคอนกรีต มอร์ตาร์ หรือน้ำปูนใส เรียกว่า สารเติมแต่งคอนกรีต การเพิ่มสารที่เหมาะสมในคอนกรีต